Lahon beli je sortno vino. Posebej odbrano grozdje je bilo macerirano in fermentirano v maceracijskem tanku 10 dni ter zorjeno v sodčkih ( barique ) 1 leto. Nato je bilo v jeklu še dodatno leto (do stekleničenja). Vino je zlatorumene barve. Vsebuje nežne umirjene note sadja in note zorenja v lesu. Je suho, z zaznanim okusom lesa, dokaj bogatim alkoholom in zmerno kislino.

Vino je primerno za staranje.

Trenutno sta na voljo dva bela Lahona in sicer Chardonnay ter Renski rizling.